[Солнце в полночь]

Если вдруг у вас есть свой, проверенный домашний рецепт кофе фраппе или простого прохладного кофейного коктейля, черкните мне его, пожалуйста, куда-нибудь.

@темы: орг

Comments

[Перуя]

Холодный банановый кофе с мороженым

Кофе натуральный свежесваренный: 250–300 миллилитров
Банан: по вкусу
Мороженное: по вкусу
Корица молотая: по вкусу (не обязательно)
Шоколад горький тертый: по вкусу (не обязательно)

Шаг 1: Варим кофе.
Первым делом сварите натуральный кофе. Вы можете сделать это любым удобным для вас способом, приготовив напиток на плите или с помощью кофемашины.
Варить кофе нужно до состояния "вот-вот закипит", но при этом не давая ему дойти до 100 градусов и тем более убежать. Если ваш кофе сбежал, лучше начните все сначала.
После того, как вы сварили кофе, процедите его несколько раз, чтобы убрать гущу. Охладите напиток почти до комнатной температуры.

Шаг 2: Готовим холодный банановый кофе с мороженым.
Охлажденный кофе перелейте в блендер, добавьте к нему очищенный от кожуры и нарезанный небольшими кусочками банан, а так же мороженное. Пропорции ингредиентов выбирайте сами, в зависимости от того, более сладким вы хотите сделать напиток, или же более горьким.
Взбейте кофе, банан и мороженное до однородной массы.

Шаг 3: Подаем холодный банановый кофе с мороженым.
Подавайте холодный банановый кофе с мороженым сразу после приготовления. Перелейте его в высокий бокал, добавьте сверху еще немного мороженного и посыпьте его молотой корицей и тертым шоколадом. Или украсьте, например, дольками банана и взбитыми сливками. А теперь наслаждайтесь этим приятным кофейно-банановым напитком, который не только спасет вас от жары, придаст бодрости, но и поднимет ваше настроение.

Советы к рецепту:
– Чтобы кофейный коктейль получился действительно холодным, добавьте в блендер с ним немного кусочков льда.
– Вместо мороженного разбавить холодный кофе можно жирными сливками, которые предварительно нужно охладить.

[Солнце в полночь]

Перуя, спасибо. Завтра и попробую =)

[Перуя]

Cancion del norte
Удачи